Bullbak
Ja igår så testade jag att baka bullar, något som är vanligt. Har försökt tidigare i mitt liv men inte lyckats så bra. Men plötsligt händer det Med hushållsmaskinen gich det lätt som en plätt Degen nästintill pefekt 👌 Kavlade ut degen lite tjockare än tidigare o sen på med smör socker o kanel Jäsning pågår In i ugnen på hög värme och kort tid Och se så fina de blev Lyckades verkligen denna gång, fluffiga, saftiga och supergoda. Alla slukade dem med fröjd Recept Ingredienser 20 st. Degen: 25 g jäst 50 g smör 3 dl mjölk ½ dl socker 1 krm salt 8 dl mjöl (1 dl 60 g) tog lite extra Fyllning: Rumsvarmt smör (100 g) blev nog lite mer 😃 1 dl socker 1 msk kanel (jag strödde över tills jag var nöjd) Pensling: 1 ägg pärlsocker Gör så här: Deg: Smula jästen i en bunke. Smält matfettet i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) ca 30 sek. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt (37°C). Häll lite av degvätskan över jästen och rör till...