Svensktysken

 Som utlovat kommer här receptet på kalljästa frallor 10 frallor, gjorde 8 större :) 12 gr färsk jäst 5 dl kallt vatten 1 msk neutral olja 1 msk honung 1,5 tsk salt ca 9-10 dl mjöl Rör ut jästen med lite vatten i en skål  och lägg i alla ingredienser, rör snabbt ihop till en deg,  mjöla in en yta på bänken och knåda snabbt ihop degen, den ska vara något lös.  Täck med plastfolie och ställ in i kylskåpet.  På morgonen sätter du ugnen på 225 grader och lägger en djup plåt i botten av ugnen.  Stjälp upp degen, knåda inte, utan ta och snitta degen i 10 bullar och lägg upp på  en plåt med bakpapper. Snygga bara till frallorna,  precis innan du skjuter in frallorna, ta ca 1,5 dl vatten och släng in i ugnen,  skjut in frallorna och grädda ca 15-20 min,  servera de med favoritpålägget till frukosten