Resan fortsätter

Norrut

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Lördagsfrukost

Bild
 Se där lördag igen Dagen började med att jag vaknade vid 5, alldeles för tidigt. Men inget ovanligt. Igår satte jag en deg för frallorna till frukosten, kalljäst deg, första gången faktiskt och måste säga det var helt ok. Ska nog testa med något annat nästa gång kanske enbart vetemjöl dessa blev lite kompakta men goda. halverade receptet eftersom vi bara är 2 idag till frukosten. Ingredienser 14 frallor 1/2  förp färsk jäst (1/2 förp motsvarar 25 g) 5 dl kallt vatten (tog bara mjölk) 1 msk honung 1 msk olivolja 2 tsk salt 11 dl rågsikt (11 dl motsvarar ca 600 g)   Gör så här Rör ut jäst i kallt vatten i en bunke. Tillsätt honung, olivolja, salt och rågsikt. Blanda ihop degen. Täck med handduk och ställ i kylen i minst 10 timmar eller gärna över natten. Sätt ugnen på 225°C. Ta fram degen och häll ut den på rejält mjölat bakbord, knåda inte. Häll över lite mjöl, skär i bitar och lägg dem p...
Läs mer

Landskap är temat på Hoppa på Tåget

Bild
Sista lördagen i augusti och hos Nacka144 är temat på Blogg serien  Hoppa på Tåget "Landskap" Gå gärna in o läs och delta i denna roliga och intressanta Blogg serie.  Det var en Sommardag 2026 i Leksand. Tog en liten trip till denna stad för att ta en båttur med Gustav Wasa. Den tog oss ut på Siljan en sväng och serverade godmat, kallrökt lax med remuladsås och rostade potatisar mums filibaba. Ha en skön helg
Läs mer
Bild
  Hej på er Bloggare och även Ni som bara läser.   Lite info om en   ”Nygammal Bloggare” så förstår ni att jag har varit med tidigare inte bara på denna sida utan även som flitig bloggare.     Lite om mig: Är en gubbe på 59 vårar, har tidigar bloggat ett antal år men slutade för ca 8 år sen. Men känner nu att det är dags igen att påbörja bloggandet. Tyckte då att det var kul o intressant att följa andra.     Mina intressen är foto, bakning, matlagning resor mm, mycket på bloggen lär nog handla om dessa ämnen 😊 plus lite annat, brukade ha lite olika återkommande projekt 😊   Har sökt på nätet efter ett antal namn som jag hade kontakt med när jag bloggade, hittade Nacka vi hade samarbeta med varandra i olika blogprojekt under några år. Ett av projekten var dagens foto 😊 . Hade även dagens löpsedel, veckans rubrik mm.     För ca 3 år sen valde jag att lämna Sverige och flytta till Södra Tyskland, ca 1 timme ...
Läs mer