Svensktysken

 Men ojoj vad tiden rusar. Har ju inte varit ute o bloggat sen den 2 september, men nu kommer äntligen ett inlägg. Vad har hänt sen sist, ja som vanligt har jag bakat lite. Provade på ett nytt kalljäst recept kommer senare.  Har inte så mycket tid o skriva nu ska snart iväg som vanligt. Vi har även haft besök Lagat lite olika rätter som jag lyckats glömma fota 😆Lyckades få med starten på pumpasoppan Ja annars har vädret gått från 30 grader varmt här nere till att vara höst de senaste dagarna med regn o temperaturer med max 17 grader, i morse vara 5 grader burr. Nä nu måste jag göra mig färdig men återkommer med mera :) 

Har inte så mycket att skriva idag så det får bli en bildseerie som jag tog igår. Vi har ju rätt lantliga vyer runt om här och brukar passa på att fota soluppgången när jag har möjlighet. Igår använde jag lite filter vid fotandet så bilderna är tagna separata Men med olika filter Orginalet utan filter zoom Blått filter Lila filter Gult filter Bilderna är tagna med min mobil. Gillar som sagt att fotografera ochblev idag påmind om att jag hade ett projekt förra gången jag bloggade, "Dagens Foto", Vi var några stycken som presenterade anting varje dag ett nytaget fot eller ett par gånger i veckan nytagna foton under veckan. Funderar på att starta upp detta igen, tyckte var roligt, var också liten utmaning att inte lägga upp samma bild 2 gånger 😂 Så det var veckans första inlägg, se om det bir fler Var rädda om varandra och njut av livet

  Hej på er Bloggare och även Ni som bara läser.   Lite info om en   ”Nygammal Bloggare” så förstår ni att jag har varit med tidigare inte bara på denna sida utan även som flitig bloggare.     Lite om mig: Är en gubbe på 59 vårar, har tidigar bloggat ett antal år men slutade för ca 8 år sen. Men känner nu att det är dags igen att påbörja bloggandet. Tyckte då att det var kul o intressant att följa andra.     Mina intressen är foto, bakning, matlagning resor mm, mycket på bloggen lär nog handla om dessa ämnen 😊 plus lite annat, brukade ha lite olika återkommande projekt 😊   Har sökt på nätet efter ett antal namn som jag hade kontakt med när jag bloggade, hittade Nacka vi hade samarbeta med varandra i olika blogprojekt under några år. Ett av projekten var dagens foto 😊 . Hade även dagens löpsedel, veckans rubrik mm.     För ca 3 år sen valde jag att lämna Sverige och flytta till Södra Tyskland, ca 1 timme norr om Bodensee (stora sjön som ligger mellan Sc

 Se där lördag igen Dagen började med att jag vaknade vid 5, alldeles för tidigt. Men inget ovanligt. Igår satte jag en deg för frallorna till frukosten, kalljäst deg, första gången faktiskt och måste säga det var helt ok. Ska nog testa med något annat nästa gång kanske enbart vetemjöl dessa blev lite kompakta men goda. halverade receptet eftersom vi bara är 2 idag till frukosten. Ingredienser 14 frallor 1/2  förp färsk jäst (1/2 förp motsvarar 25 g) 5 dl kallt vatten (tog bara mjölk) 1 msk honung 1 msk olivolja 2 tsk salt 11 dl rågsikt (11 dl motsvarar ca 600 g)   Gör så här Rör ut jäst i kallt vatten i en bunke. Tillsätt honung, olivolja, salt och rågsikt. Blanda ihop degen. Täck med handduk och ställ i kylen i minst 10 timmar eller gärna över natten. Sätt ugnen på 225°C. Ta fram degen och häll ut den på rejält mjölat bakbord, knåda inte. Häll över lite mjöl, skär i bitar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda

Vet inte om det kommer fungera med dagligen men kan ju vara kul o se första sidan av tidningen :) eller inte :) Dagens Löpsedel

  Ja idag fick min lilla hjälpreda jobba igen. Det blir svettigt när man har 120 kvm att dammsuga plus trappa och tvättstuga. Som tur är har vi 2 dammsugare och idag fick jag hjälp av frugan som var ledig på förmiddagen.